Tham khảo Xylitol

  1. ↑ Safety data sheet for xylitol from Fisher Scientific. Bản mẫu:Retrieved
  2. ↑ “Xylitol”. Chemspider. Truy cập ngày 13 tháng 5 năm 2015. 
  3. ↑ Wrolstad, Ronald E. (2012). Food Carbohydrate Chemistry. John Wiley & Sons. tr. 176. ISBN 9780813826653. Truy cập ngày 20 tháng 10 năm 2012. Xylitol contains asymmetric carbon atoms, but it is not chiral because the molecule as a whole is symmetrical. 
  4. ↑ Steinberg, LM; Odusola, F; Mandel, ID (Sep–Oct 1992). “Remineralizing potential, antiplaque and antigingivitis effects of xylitol and sorbitol sweetened chewing gum.”. Clinical preventive dentistry 14 (5): 31–4. PMID 1291185. 
  5. ↑ Miake Y và đồng nghiệp. “Remineralization effects of xylitol on demineralized enamel.”. J Electron Microsc (Tokyo) 52: 471–6. PMID 14700079. doi:10.1093/jmicro/52.5.471. 
  6. ↑ Azarpazhooh, A.; Limeback, H.; Lawrence, H. P.; Shah, P. S. (3 tháng 8 năm 2016). Azarpazhooh, Amir, biên tập. “Xylitol for preventing acute otitis media in children up to 12 years of age”. The Cochrane Library (8): CD007095. PMID 27486835. doi:10.1002/14651858.CD007095.pub3. 
  7. ↑ Gare, Fran (ngày 1 tháng 2 năm 2003). The Sweet Miracle of Xylitol. Basic Health Publications, Inc. ISBN 1-59120-038-5. 
  8. ↑ Rao, R. Sreenivas; Jyothi, Ch. Pavana; Prakasham, RS; Sharma, PN; Rao, L. Venkateswar (2006). “Xylitol production from corn fiber and sugarcane bagasse hydrolysates by Candida tropicalis”. Bioresour. Technol. 97: 1974–8. PMID 16242318. doi:10.1016/j.biortech.2005.08.015. Bản mẫu:Verification needed
  9. ↑ Rao, RS; Jyothi ChP, Prakasham RS; Sarma, PN; Rao, LV (tháng 10 năm 2006). “Xylitol production from corn fiber and sugarcane bagasse hydrolysates by Candida tropicalis”. Bioresource Technology 97 (15): 1974–1978. PMID 16242318. doi:10.1016/j.biortech.2005.08.015. 
  10. ↑ Converti, Atillio; Parego, Patrizia; Dominguez, Jose Manuel (1999). “Xylitol Production from Hardwood Hemicellulose Hydrosylates” (PDF). Applied Biochemistry and Biotechnology 82: 141–151. doi:10.1385/abab:82:2:141. 
  11. ↑ Mäkinen, Kauko (20 tháng 10 năm 2016). “Gastrointestinal Disturbances Associated with the Consumption of Sugar Alcohols with Special Consideration of Xylitol: Scientific Review and Instructions for Dentists and Other Health-Care Professionals”. Int J Dent. doi:10.1155/2016/5967907. 
  12. ↑ Mäkinen, KK (1976). “Long-term tolerance of healthy human subjects to high amounts of xylitol and fructose: general and biochemical findings”. Internationale Zeitschrift für Vitamin und Ernahrungsforschung Beiheft 15: 92–104. PMID 783060. doi:10.1002/14651858.CD010743. 
  13. ↑ Nigam, Poonam; Singh, D. (1995). “Processes for Fermentative Production of Xylitol--a Sugar Substitute”. Process Biochemistry 30: 117–124. doi:10.1016/0032-9592(95)80001-8. 
  14. ↑ Barbosa,, M.F.S.; de Medeiros, M.B.; de Manchilha, I.M.; Schneider, H.; Lee, H. (1988). “Screening of yeasts for production of xylitol from D-xylose and some factors which affect xylitol yield in Candida guillermondii”. J. Indust. Microbiol. 3: 241–251. doi:10.1007/bf01569582. 
  15. ↑ Walters, D. Eric. “Xylitol”. All About Sweeteners. Truy cập ngày 14 tháng 3 năm 2012. 
  16. ↑ “Sugars, granulated (sucrose)”. Self Nutrition Data. Truy cập ngày 14 tháng 3 năm 2012.  With a serving size of 100 grams, there are 387 calories.
  17. ↑ The American Journal of Clinical Nutrition, ngày 1 tháng 1 năm 2002: International table of glycemic index and glycemic load values Retrieved 2012-08-26
Bài viết về chủ đề hóa học này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Xylitol http://www.chemspider.com/Chemical-Structure.6646.... http://nutritiondata.self.com/facts/sweets/5592/2 http://www.sweetenerbook.com/xylitol.html http://ehsrms.uaa.alaska.edu/CMS/Laboratory/MSDS/M... http://chemapps.stolaf.edu/jmol/jmol.php?model=O%5... http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cg... //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1291185 //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14700079 //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16242318 //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27486835